อโวคาโน
อโวคาโน

9 ประโยชน์สุดยอดจาก “อโวคาโด” ดีต่อสุขภาพของจริง

อโวคาโน
อโวคาโน

“อโวคาโด” ถึงแม้จะดูจากชื่อแล้วไม่ใช่ผลไม้เมืองไทย และอาจพบว่ามีราคาสูงกว่าผลไม้ไทยทั่วไปเล็กน้อย แต่หากดูที่สรรพคุณแล้วจะเห็นได้อย่างชัดเจนว่าคุ้มค่าคุ้มราคาทุกบาททุกสตางค์จริงๆ Sanook! Health นำสารพัดประโยชน์ และทิปส์เล็กๆ น้อยๆ ในการทานอโวคาโดจากรายการ Did You Know? มาฝากกันค่ะอโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีผิวที่มีลักษณะขรุขระ เปลือกหนา มีสีเขียวเข้ม เมื่อสุกจัดจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือดำ เนื้ออโวคาโดจะมีลักษณะเป็นครีม อ่อนนุ่ม มีรสชาติคล้ายเนยปอกอโวคาโดอย่างไร ให้ได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุด?
1. ผ่าครึ่ง โดยใช้มีดกดตามแนวยาว จนมีดติดเมล็ด แล้วดันมีดออกไปรอบๆ
2. ใช้มือบิดอโวคาโดให้เนื้อหลุดออกจากกัน
3. ใช้มีดสับบนเมล็ดเบาๆ ให้มีดติดเมล็ด แล้วบิดมีดให้เมล็ดหลุดติดมีดออกมา
4. ผ่าครึ่งเนื้ออโวคาโดอีกครั้ง
5. ใช้มือดึงเปลือกอโวคาโดออกมา แทนการใช้ช้อนขูด

สารอาหารของอโวคาโด
อโวคาโดมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ เช่น
– วิตามินอี บำรุงผิวพรรณ ลดไขมันอุดตันในเส้นเลือด
– สารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความชราภาพ ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
– โพแทสเซียม ลดความดันโลหิต
– โฟเลท ลดความดันโลหิต
– วิตามินเอ บำรุงสายตา
– วิตามินบี แก้อาการเหน็บชา
– วิตามินซี ป้องกันโรคหวัด บำรุงฟัน
– กรดไขมันดี ชนิดไม่อิ่มตัว ซึ่งเป็นชนิดเดียวกันกับน้ำมันมะกอก ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด และป้องกันโรคหัวใจได้
– สารแคโรทีนอยด์ต่างๆ ถึง 11 ชนิด โดยจะพบมากบริเวณเนื้อที่เป็นสีเขียวเข้มที่ติดกับใต้เปลือก
เป็นต้น

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial